Kern & Korn

Handgemachte Brote & Brötchen

Frisch aus dem Steinbackofen!

Ich bin der Meinung:

Nichts geht über ein knuspriges, handgemachtes Brot – direkt aus dem Steinofen! Zubereitet mit viel Zeit, mit Zutaten aus der Region und unter Verzicht jeglicher Mittelchen und Zusätze. Der Geschmack und das Aroma sind einfach unschlagbar.

Das ist der Grund, warum Anna Kern backt!

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News

Backtage diese Woche: nur Dienstag & Mittwoch

Diese Woche sind wir nur Dienstag und Mittwoch am Start, denn am langen Wochenende von Donnerstag bis Samstag bleibt der […]

Rheinhessischer Durum

Im letzten Jahr hat Christoph zum erstmal Hartweizen, auch Durum genannt, angebaut – den verwenden wir im Baguette und den […]

Croissants und Cruffins bei Danitos Coffee

Bestimmt kennt ihr schon das schöne neue Café in Büdesheim namens Danitos Coffee – wir haben dort jedenfalls schon Probe […]

Brote & Brötchen –
handgemacht

RoggenKümmel

  • 100% Vollkorn
  • Reines Sauerteigbrot – keine Backhefe
  • enthält nur Roggenvollkornmehl, Wasser, Salz und gemahlenen Kümmel

 

Schneck

  • Heller Weizenteig mit langer Teigführung
  • weiche und saftige Krume
  • Aufgeschneckelte Form

Dinkelvollkorn

  • Dinkelvollkornbrot mit gerösteten Sonnenblumenkernen und gekochten Dinkelkernen
  • Reines Sauerteigbrot
  • Saftig und lange frisch

Probier doch mal!

Kern & Korn Anna beim Teigkneten
Vom Acker in den Ofen

100% Handarbeit

Kern & Korn Getreide
Natürliche Zutaten aus der Region

100% Natur

Kern & Korn Landbrot
Über die Zukunft

100% Leidenschaft