Kern & Korn
Handgemachte Brote & Brötchen
Frisch aus dem Steinbackofen!
Ich bin der Meinung:
Nichts geht über ein knuspriges, handgemachtes Brot – direkt aus dem Steinofen! Zubereitet mit viel Zeit, mit Zutaten aus der Region und unter Verzicht jeglicher Mittelchen und Zusätze. Der Geschmack und das Aroma sind einfach unschlagbar.
Das ist der Grund, warum Anna Kern backt!
VON UND ÜBER ANNA
News
Weihnachten…
…fällt dieses Jahr auf einen Sonntag, daher nehmen wir an , dass ihr euch hauptsächlich am Freitag und Samstag davor […]
Neuer Brotkalender UND neuer Backtag (Di 15-18 Uhr)
Nach wochenlangen Vorbereitungen, Backversuchen und Testrunden sind wir nun soweit und launchen den neuen Brotkalender UND den Dienstag als zusätzlichen Backtag. Es […]
Wir renovieren!
Wir wollen unsere Brothütte renovieren und nutzen derweil den Anhänger für den Verkauf. Der ist aber am 10. August schon […]
Brote & Brötchen –
handgemacht
RoggenKümmel
- 100% Vollkorn
- Reines Sauerteigbrot – keine Backhefe
- enthält nur Roggenvollkornmehl, Wasser, Salz und gemahlenen Kümmel
Schneck
- Heller Weizenteig mit langer Teigführung
- weiche und saftige Krume
- Aufgeschneckelte Form
Dinkelvollkorn
- Dinkelvollkornbrot mit gerösteten Sonnenblumenkernen und gekochten Dinkelkernen
- Reines Sauerteigbrot
- Saftig und lange frisch
