Kern & Korn
Handgemachte Brote & Brötchen
Frisch aus dem Steinbackofen!
Ich bin der Meinung:
Nichts geht über ein knuspriges, handgemachtes Brot – direkt aus dem Steinofen! Zubereitet mit viel Zeit, mit Zutaten aus der Region und unter Verzicht jeglicher Mittelchen und Zusätze. Der Geschmack und das Aroma sind einfach unschlagbar.
Das ist der Grund, warum Anna Kern backt!
News
Innovation Backtag
Hier seht ihr das Ergebnis von unserem selbst erfundenen Innovation Backtag Thema „Dinkel“! Jeder aus dem Backstubenteam hatte sich 3 […]
Brotkalender 1.1
Seit dieser Woche ist unser Brotkalender 1.1 am Start. Zugegebenermassen sind es nur klitzekleine Änderungen zur Vorversion (Donnerstag: Dinkelvollkorn-PROT und […]
Aprikosenstreussel ab 29.6.
… aus herrlichen Ingelheimer Aprikosen von Gottschalks, unserem 550er Weizenmehl, Milch vom Milchhof Soonwald, Eier von Amadeus aus Büdesheim, Butter […]
Brote & Brötchen –
handgemacht
RoggenKümmel
- 100% Vollkorn
- Reines Sauerteigbrot – keine Backhefe
- enthält nur Roggenvollkornmehl, Wasser, Salz und gemahlenen Kümmel
Schneck
- Heller Weizenteig mit langer Teigführung
- weiche und saftige Krume
- Aufgeschneckelte Form
Dinkelvollkorn
- Dinkelvollkornbrot mit gerösteten Sonnenblumenkernen und gekochten Dinkelkernen
- Reines Sauerteigbrot
- Saftig und lange frisch
